Страница 1 из 1
сухое охмеление
Добавлено: 10 мар 2017, 22:35
lordviper
Опытные пивовары,помогите
Стоит на вторичке IPA покупал у "домашнего пива"
добавил хмель на сухое охмеление за 3-4 дня и получлил кучу бруха и непонятного сверху......может я истерю заранее....но в ареометре 8-10 см сверху непонятно чего....
Re: сухое охмеление
Добавлено: 11 мар 2017, 00:46
MasDen
lordviper писал(а):Опытные пивовары,помогите
Стоит на вторичке IPA покупал у "домашнего пива"
добавил хмель на сухое охмеление за 3-4 дня и получлил кучу бруха и непонятного сверху......может я истерю заранее....но в ареометре 8-10 см сверху непонятно чего....
Могу предположить, что это непонятное и есть хмель
Я на сухое охмеление стараюсь добавлять хмель в сеточке, чтобы он в большинстве своем не плавал. Конечно на дне он все-равно есть, но не так много.
Re: сухое охмеление
Добавлено: 11 мар 2017, 04:30
mortefer
Это нормально, что хмель плавает. На холод выставляй - сейчас ночью как раз температура "каля нуля". Все осядет и разольешь без проблем
Re: сухое охмеление
Добавлено: 11 мар 2017, 09:30
ParsuchoK
Несколько раз вносил хмель в сетке на сухое - очень слабая ароматика получилась. Моё ИМХО - в сетке из хмеля очень плохо вымываются вкусняшки. Так что пришёл к засыпи хмеля без ничего и последующем охлаждении пива для осаждения.