Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Господа, насколько плох тот факт, что емкость для брожения не закрывается герметично?
Купил недавно ведро с крышкой от Beer Zavodik и резинку уплотнительную. Но такое ощущение, что крышка деформирована
Я так понимаю, что шанс заражения пива будет очень высоким.

Что делать?

Спасибо.

Использую такое уже 6-е брожение. Без резинки. Пока никаких нареканий. При закрытии нужно очень сильно давить на крышку по кругу и потом в обратном направлении, чтобы защелкнулась. Может резинка попала где-то и не дает закрыть?

whitebeast писал(а):Господа, насколько плох тот факт, что емкость для брожения не закрывается герметично?
Что делать?

вообще пофин на герметичность. Ниче у тебя не скиснет. Нрорд вообще в открытых баках сбраживает.
Хлеб и печенье не кроши в ведро. Молоко и кефир тоже не лей. Не все так страшно)

Как бы да, нет ничего страшного. У меня один раз вообще с полузакрытой крышкой сбродило (плохо надавил и заметил, что щель осталась только когда начал разливать).
Углекислый газ вытесняет воздух, образуя защитную шапку над суслом.

Только не видно когда брожение закончилось! У меня такая же фигня, 2 недели побродило, по бутылочкам разлил и уже неделю все гуд вроде)

Канец браджэньня - нязьменнасьць FG за некалькі дзён. Можна хоць да сьлепаты заглядзецца на гідразатвор ці ферментар, толькі так нічога не даведаесься

Господа, первая варка завершена

Все оказалось очень просто и сложно одновременно.

А насчет крышки - все фигня. Надо было посильней надавить Бурление пошло через пару часов

Всем удачных варок!