Запах сероводорода у пива

[Tymek]

ставил вит в воскресенье. Предположительно сегодня в обед перестало бродить (дрожжи Mangrrove jack Bavarian wheat, температура 25-27)
Тоже появился запах яиц, но скорее не тухлых а вареных. Пусть постоит недельку, посмотрим что получится.
Еще осадок см7-8 белый на дне.

[Denri]

ставил вит в воскресенье. Предположительно сегодня в обед перестало бродить (дрожжи Mangrrove jack Bavarian wheat, температура 25-27)
Тоже появился запах яиц, но скорее не тухлых а вареных. Пусть постоит недельку, посмотрим что получится.
Еще осадок см7-8 белый на дне.

выдержка исправил аромат яйца
осадок возможно белок, была ли пауза белковая? после варки все сливаешь в фермент или осадок оставляешь?

[Tymek]

выдержка исправил аромат яйца
осадок возможно белок, была ли пауза белковая? после варки все сливаешь в фермент или осадок оставляешь?

короч было 2 кг пилснера, 2,4 кг пшеничных хлопьев, 05 кг овсянки. Пауза30 мин на 57С, пауза 45 мин на 67. Потом через фильтратор слил, промыл и варил:) когда, кстати, Canada Club будем пить и портер твой?))

[Denri]

выдержка исправил аромат яйца
осадок возможно белок, была ли пауза белковая? после варки все сливаешь в фермент или осадок оставляешь?

короч было 2 кг пилснера, 2,4 кг пшеничных хлопьев, 05 кг овсянки. Пауза30 мин на 57С, пауза 45 мин на 67. Потом через фильтратор слил, промыл и варил:) когда, кстати, Canada Club будем пить и портер твой?))

ну вот хлопья и дали много белка...
давай на след. неделе в понедельник или вторник

[Tymek]

ок)