Определить вид хмеля
-
- Сообщения: 241
- Зарегистрирован: 07 мар 2016, 19:57
- Контактная информация:
Определить вид хмеля
Презентовали мешок хмеля без маркировки. Гранулированный. Говорят немецкий. Как можно определить его вид?
Пройдёмся ересью по псевдонауке!
- ParsuchoK
- Сообщения: 774
- Зарегистрирован: 09 дек 2013, 20:49
- Откуда: Минск
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
Высыпать весь в начале кипячения и сварить крутой IPA.
А если серьезно - альфу ещё можно попробовать определить. если мешок большой, сравнивая горечь с известными образцами в одинаковых условиях. а вот аромат - только по запаху или запаривая его в воде.
ИМХО.
А если серьезно - альфу ещё можно попробовать определить. если мешок большой, сравнивая горечь с известными образцами в одинаковых условиях. а вот аромат - только по запаху или запаривая его в воде.
ИМХО.
-
- Сообщения: 241
- Зарегистрирован: 07 мар 2016, 19:57
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
Мешок примерно 1.5 кг.
Альфу полагаю на вкус определять?
![Geek :geek:](./images/smilies/icon_e_geek.gif)
Альфу полагаю на вкус определять?
![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
![Geek :geek:](./images/smilies/icon_e_geek.gif)
Пройдёмся ересью по псевдонауке!
- ParsuchoK
- Сообщения: 774
- Зарегистрирован: 09 дек 2013, 20:49
- Откуда: Минск
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
Да. Тут даже не альфу, а горечь. Если хмель будет использоваться для горечи. Хотя лучше бы был ароматный - на сухое охмеление бы быстро ушёл.
-
- Сообщения: 241
- Зарегистрирован: 07 мар 2016, 19:57
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
Вообщем сравнивал с тем, что у меня было (Жатецкий и для пшеничного пива).
Особой разницы для себя не нашёл. Все они на один вкус
Может кто желает сам определить? Могу отсыпать для опытов грамм 300.![Cheers! :cheers:](./images/smilies/smile_beer.gif)
Особой разницы для себя не нашёл. Все они на один вкус
![Wink ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Может кто желает сам определить? Могу отсыпать для опытов грамм 300.
![Cheers! :cheers:](./images/smilies/smile_beer.gif)
Пройдёмся ересью по псевдонауке!
- zdfter
- Сообщения: 444
- Зарегистрирован: 29 апр 2014, 17:14
- Откуда: г.Гомель
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
какой город?)Andrew Vladoff писал(а):Вообщем сравнивал с тем, что у меня было (Жатецкий и для пшеничного пива).
Особой разницы для себя не нашёл. Все они на один вкус![]()
Может кто желает сам определить? Могу отсыпать для опытов грамм 300.
валенок это мужской носок который оброс возмужал и поседел...
untappd- zdf olkin
untappd- zdf olkin
-
- Сообщения: 241
- Зарегистрирован: 07 мар 2016, 19:57
- Контактная информация:
Re: Определить вид хмеля
Минск.zdfter писал(а):какой город?)Andrew Vladoff писал(а):Вообщем сравнивал с тем, что у меня было (Жатецкий и для пшеничного пива).
Особой разницы для себя не нашёл. Все они на один вкус![]()
Может кто желает сам определить? Могу отсыпать для опытов грамм 300.
Вроде как уже договорился.
Пройдёмся ересью по псевдонауке!
-
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 23 мар 2016, 17:37
- Откуда: Бобруйск
- Контактная информация:
-
- Сообщения: 402
- Зарегистрирован: 13 июл 2012, 01:39
- Откуда: Беларусь
- Контактная информация:
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 2 гостя