Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

Приобрел данный девайс на барахолке онлайнера - 27 лиитров - по паспорту соковарка
Эмалированная нержавейка.В комплекте еще крышка есть.
Регулятор температуры,таймер, тен под дном,кран.Мощность 1800 ватт
Планирую использовать как варочник.ТТХ пока не замерял...
Что скажите?

1800 Ватт на 27л? Мне кажется маловато, но попробуй, посмотри. Еще интересно, зачем же нержавейку эмалировать.

По чём брал?

xzFantom писал(а):1800 Ватт на 27л? Мне кажется маловато, но попробуй, посмотри. Еще интересно, зачем же нержавейку эмалировать.

ну это уже производителю вопрос)))посмотрю,за сколько он греть будет...
брал за 50 уе. (собственно поэтому и взял)

Так для соковарки может и нормально Для сусла рекомендуют что бы оно кипело "ключем", тогда из него лучше выходит всякая не нужная нам гадость, а тут не факт, возможно придется использовать еще дополнительный кипятильник.

Провел тест.время закипания до ключа холодной водопроводной воды (20 литров) - 80 минут.
Долго?

Ну время тут не так важно, сусло после фильтрации должно быть градусов 70. Но если есть бурное кипение, то норм.

Греть температуру ТЭНом может быть не очень эффективно - будет более часа нагреваться.
А вот поддерживать температуру и кипятить - вполне нормально может быть
По уму утеплить его надо - банальным ковриком-пенкой обмотать или чем-то подобным.

А как термостат держит температуру? Точно? или плавает?

На барахолке уже не продается такой аппарат - стоил 55 уе.
Если появится - думаю взять себе для экспериментов. Бюджет смешной.

Краник придется скорее всего заменить на металлический.
И придется придумать фильтр или сделать просто вторую емкость из нержавейки внутрь.
Или второе дно...
Утеплить придется (хотя утепление даже для понтовых аппаратов продается отдельно).

xzFantom писал(а):Еще интересно, зачем же нержавейку эмалировать.

Думаю, что если кусочек эмали отколется, то под ним вряд ли окажется нержавейка