Клуб домашних пивоваров - Как cварить пиво дома

всем на заметку!!!

Ну так выкладывай, ты, наверное, первый должен быть))

Наверное для пивоваров рецепт своего пива это выстраданное детище и поэтому они не спешат поделиться рецептом ))
я бы с удовольствием почитал и попробовал сварить пивас, который пивовар сварил уже раз десять.

Уже писал, что без оборудования типа браумастера сварить пиво, в точности повторяющее предыдущее - непростая задача. У меня так не получается. Я уже не первый раз при повторении успешного рецепта получаю совсем другой результат. Хотя не исключаю, что дело именно во мне А что касается рецептов (я сужу по себе) - мне их не жалко, без проблем поделюсь если кому что понадобится. Другое дело, что для меня пивоварение хобби, а не заработок.

Рэцэпт - гэта проста набор інгрыдыентаў, такім падзяліцца нікому не шкада А вось працэсс, фішкі...

ParsuchoK писал(а):Уже писал, что без оборудования типа браумастера сварить пиво, в точности повторяющее предыдущее - непростая задача. У меня так не получается. Я уже не первый раз при повторении успешного рецепта получаю совсем другой результат. Хотя не исключаю, что дело именно во мне А что касается рецептов (я сужу по себе) - мне их не жалко, без проблем поделюсь если кому что понадобится. Другое дело, что для меня пивоварение хобби, а не заработок.

На браўмайстары якраз-такі даволі складана будзе паўтарыць на 100%, ёсьць некаторыя мінусы ў яго - той жа працэс прамыўкі.

isildur писал(а):
На браўмайстары якраз-такі даволі складана будзе паўтарыць на 100%, ёсьць некаторыя мінусы ў яго - той жа працэс прамыўкі.

Интересно посмотреть как на браумастере люди умудряются кислотную паузу сделать? сусло пригорает за пять секунд и подъем температуры невозможен.

Нічога там ня можа прыгарэць, там Ultra-Low-Watt Density ТЭН, каля 3 Вт на квадратны см...

Вроде у Polimer-a оригинал Brau. Так что сейчас узнаем из первых уст..... Интрига налакается

ParsuchoK писал(а): Вроде у Polimer-a оригинал Brau. Так что сейчас узнаем из первых уст..... Интрига налакается

ну что вы мне льстите )))
я трех кастрюльковую систему имею с насосным барботажем через шланг и усе делаю без кампутеров )
скоро разживусь на пароген тогда и подъем температуры будет повеселей и глаже....

Значит интрига обломилась
Кстати по поводу рецепта - сварил портер по известному рецепту Polimer-a , который есть в сети, сейчас вызревает, но судя по пробам - получается очень интересно.